مقدمة: ال مفتقد وصلة في لك طاقة إنتاج كل خلية في جسمك تعمل بالطاقة، وفي قلب نظام إنتاج الطاقة هذا يوجد جزيء هو الأكثر استخدامًا الناس يملك أبداً سمع ل: الإنزيم المساعد س10، خصوصًا في إنه نشيط استمارة، يوبيكوينول. بينما غالباً ما يتجاهل الطب التقليدي هذا...
Read more
مقدمة: وَرَاءَ ال تسويق ضجة إعلامية يمشي داخل أي صحة محل أو التمرير خلال صحة اجتماعي وسائط، و سوف يكون قصف مع اثنين الروايات السائدة: مضادات الأكسدة هي المعجزة المثالية لمكافحة الشيخوخة، والكولاجين هو ينبوع الشباب للبشرة والمفاصل والحيوية. لكن إليك ما لن تخبرك به صناعة...
Read more
فهم الوباء الخفي من خلال ذكاء الصحة الدقيقة تتمتع الهند بأشعة الشمس لأكثر من 300 يوم في السنة، ومع ذلك فهي تعاني من أحد أعلى معدلات نقص فيتامين د في العالم. تكشف الدراسات حقيقة صادمة: 70-90% من الهنود لديهم مستويات دون المستوى الأمثل من فيتامين د،...
Read more
الزيوت المهدرجة هي السبب في بقاء البسكويت هشًا، وسهولة دهن السمن النباتي، ونكهة الأطعمة المقلية المقرمشة حتى بعد تركها في درجة حرارة الغرفة. إنها رخيصة، ومستقرة، وعملية. لكن ماذا عن التركيب الكيميائي وراءها؟ هنا تكمن المشكلة. فالعملية نفسها التي تجعلها مفيدة في صناعة الأغذية تجعلها ضارة...
Read more
عندما تختار منتجًا مكتوبًا عليه "خالٍ من السكر" أو "بدون إضافة سكر"، فغالبًا ما يكون مُحلىً بكحوليات السكر، والتي تُسمى أيضًا بالبوليولات. تُشبه هذه المركبات السكريات كيميائيًا، ولكنها مُعدّلة قليلاً. يحتوي السكر العادي على مجموعة كربونيل، وهي ذرة كربون مرتبطة برابطة ثنائية مع الأكسجين. أما في...
Read more
في ظلّ بيئة الغذاء الحالية، تُهيمن سهولة التحضير. فالأرز الأبيض والخبز والمعكرونة والوجبات الخفيفة المُعلّبة رخيصة وسريعة ومتوفرة في كل مكان. لكنّ هناك ثمناً خفياً، إذ غالباً ما تُجرّد هذه الأطعمة من الألياف، تاركةً لنا كربوهيدرات ترفع نسبة السكر في الدم وتُرهق عملية الأيض. المشكلة ليست...
Read more
عندما تتناول قطعة من خبز الثوم، أو تمضغ حبة لوز، أو تستمتع بطبق من معكرونة القمح، فأنت لا تأكل مجرد نشويات وألياف. ففي العديد من أطعمتنا اليومية، توجد الفركتانات، وهي نوع خاص من الكربوهيدرات أثار اهتمام علماء النبات، وخبراء تكنولوجيا الأغذية، والباحثين في مجال الصحة على...
Read more
عندما ترتشف مشروباً غازياً خالياً من السكر أو تمضغ علكة خالية من السكر، تشعر وكأنك حققت مكسباً: كل الحلاوة، بدون أي سعرات حرارية. ولكن وراء هذا المذاق الحلو تكمن مفارقة بيولوجية. لطالما كانت الحلاوة، على مدى ملايين السنين، مؤشراً موثوقاً للطاقة. فالعسل والفواكه وقصب السكر، بمذاقها...
Read more
نحن ما نأكل! الطعام ليس مجرد وقود، بل هو معلومات. لديه القدرة على شفائنا. ترسل جزيئات الطعام إشارات متناسقة إلى جهاز المناعة، وبطانة الأمعاء، والأوعية الدموية، وعملية الأيض.
Read more
يساعد المغنيسيوم والبوليفينولات والدهون الصحية الموجودة في دقيق اللوز على استقرار مستوى السكر في الدم ودعم صحة التمثيل الغذائي. وبفضل تقليل ارتفاعات الجلوكوز وتحسين استجابة الأنسولين، يُعد بديلاً أفضل لدقيق القمح التقليدي.
Read more
يعتقد معظم الناس أن الأمعاء مجرد مكان لهضم الطعام، لا أكثر. لكن في الواقع، تُعدّ الأمعاء موطنًا لتريليونات من الميكروبات تُعرف مجتمعةً باسم الميكروبات المعوية، والتي تقوم بأكثر من مجرد هضم الطعام. تتفاعل هذه الميكروبات مع جهاز المناعة، وتُنتج مغذيات أساسية، بل وتُرسل إشارات إلى الدماغ....
Read more
يظن معظمنا أن الأمعاء هي المكان الذي يتم فيه هضم الطعام وامتصاصه. انتهى الأمر. لكن اتضح أن أمعاءك تتواصل باستمرار مع دماغك. يطلق العلماء على هذا التواصل السري المتبادل اسم محور الأمعاء والدماغ. هذا ليس مجرد حديث عابر، فالرسائل تؤثر على شعورك، وكيفية تعاملك مع التوتر،...
Read more
إذا تجولت في أي قسم للمكملات الغذائية، ستلاحظ شيئًا مثيرًا للاهتمام حول البروبيوتيك: الأرقام. تعد بعض الملصقات بمليار، وأخرى بعشرة مليارات، وبعضها بثلاثين مليارًا، ثم هناك الأنواع ذات الأرقام القياسية - خمسون أو حتى ستين مليار وحدة تشكيل مستعمرة. من السهل أن تتساءل: ما سر كل...
Read more
تُعدّ أحماض أوميغا-3 من العناصر الغذائية الفعّالة، لكنها حساسة أيضاً، وعرضة للأكسدة التي قد تُفقدها فوائدها، بل وتجعلها ضارة. تتناول هذه المدونة مفهوم الأكسدة، وكيف يكشف مؤشر TOTOX عن نضارة المنتج، وكيفية اختيار مكمل أوميغا-3 المناسب لتحقيق تأثير صحي حقيقي.
Read more
7-day free return policy
FREE DELIVERY OVER ₹399
Shipping worldwide